金鼎厨艺

蚝油葱香茄子的做法

  • 1
    成品。
  • 2
    茄子去皮,切滚刀块!
  • 3
    过油炸软糯,捞出,备用!
  • 4
    切葱适量,胡萝卜片,尖椒块!
  • 5
    锅里适量油,十三香,葱胡萝卜尖椒倒入锅里翻炒断生,加入适量耗油,酱油少许!
  • 6
    倒入茄子,翻炒,加入适量盐调味,炒好出锅!