我很喜欢吃妈妈蒸的蒸排骨和蒸排骨，所以就问我的妈妈请教如何制作它们。关于家常菜，我基本上都是听妈妈的建议。妈妈的牌子是我心中最温暖、最美味的！
排骨的肉浸泡后会变软，咬起来不会有干涩、木头的感觉。蒸肉米粉也提前泡软，这样可以充分吸收酱汁，让食材裹得更均匀。米粉也会更香更软！

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