如何用微波炉蒸鸡蛋的说明微波炉

如果没有高压锅也可以微波炉蒸鸡蛋！

鸡蛋、盐一颗 1. 将一颗鸡蛋打入碗中，打匀

2.加入与蛋液一样多的水，加少许盐搅拌均匀

3.用保鲜膜盖住碗口。如果没有保鲜膜，可以盖住碗口

4.放入微波炉高火加热两分钟，然后取出

Tips

这一步很重要，要用保鲜膜盖住，不然会有气泡，损坏蒸蛋的表面。如果没有保鲜膜，也可以用碗盖盖住，但效果不太好。

蒸好后可以根据个人口味添加酱油。蒸鸡蛋前还可以加一些虾、蟹棒等。

另外，根据很多做过这个的同学的经验，蒸完后立即揭掉保鲜膜很容易烫手。建议蒸完后等几分钟稍微冷却后再蒸鸡蛋。拿起保鲜膜。