金鼎厨艺

快乐星球|爸爸厨房 VOL.001

快乐星球|爸爸厨房 VOL.001 --让宝宝爱上白萝卜和西兰花的做法说明

宝宝们偏食是个恼人的问题。白萝卜和西兰花常被宝宝们“嫌弃”,但这两样蔬菜都含有丰富的粗纤维和维生素,是宝宝们成长不可或缺的微量元素。如何让宝宝们爱上它们呢?PS:适合2岁或者2岁以上的宝宝食用哦
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白萝卜1/3根西兰花1/3簇黑芝麻1小把酱油1/2勺砂糖1/3勺黄油1/3勺清水适量第1步.白萝卜切成薄片待用 PS:注意白萝卜粗细,太细切出来后不容易用磨具刻出形状哦~

第2步.西兰花切成小瓣待用 PS:西兰花大部分维生素集中在花的部分,可以把不方便宝宝咀嚼的粗菜梗去掉,这样也可以让西兰花熟的更快

第3步.倒入准备好的酱油 PS:酱油适量就好,宝宝不宜多吃哦~

第4步.紧接着放入白砂糖

第5步.把之前切好的白萝卜和西兰花一并下锅煮

第6步.下锅煮一分钟后单独捞出西兰花 PS:西兰花煮到变色即可,不宜过长时间,很容易破坏其中的维生素

第7步.白萝卜继续在锅里煮两分钟捞出 PS:煮软就好了哦~

第8步.用模具把煮好的白萝卜刻出形状 PS:一个可爱的形状让宝宝更有食欲

第9步.黄油放入锅里加热融化 PS:黄油最好是用动物黄油,植物黄油是将植物油部分氢化后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油替代品

第10步.白萝卜用黄油煎成双面金黄色

第11步.最后一步洒上芝麻

第12步.大功告成,就这样香喷喷的上桌了~~

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小贴士

1. 增强机体免疫功能:白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
2. 帮助消化:白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化
3. 帮助营养物质的吸收:白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使宝宝得到充分的吸收
4. 西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要也能提高宝宝免疫功能,促进肝脏解毒,增强体质,增加抗病能力

过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同