羊肉三鲜饺子（一定要试，超好吃）的做法说明

今天立冬，吃饺子，吃惯了家常馅，准备换一种馅，买羊肉的时候老板娘说回族喜欢吃三鲜馅，羊肉，韭菜，虾仁，第一次知道羊肉还能和韭菜虾仁一起，不过事实证明真的太好吃了

羊肉二斤韭菜半斤大葱半根大虾8只蚝油两大勺生抽3勺香油2大勺花椒粉少许五香粉一小勺姜粉少许水半碗盐2小勺料酒1大勺第1步.大虾切丁，不要太小，这样吃起来才能吃到虾仁的感觉，韭菜洗干净沥水待用

第2步.除韭菜虾仁外所有配料和羊肉放入大碗中，朝一个方向使劲搅

第3步.搅上劲，插筷子不倒

第4步.韭菜切碎，加切好的虾仁丁，搅拌

第5步.拌匀即可

第6步.今天买的饺子皮，而且包的挺多，放进冰箱冷冻

第7步.放入蒸锅，水开上气，蒸10分钟即可

第8步.配蒜酱，绝配啊

小贴士

1.包了很多，如果你包的少材料适量减噢，其实没什么固定的量，喜欢多吃韭菜就多放，喜欢吃肉就多放肉
2.羊肉饺子要趁热
3.韭菜要准备包的时候再放噢