-
1山楂洗净
-
2市场上买的专用的通核工具，没有的话用个金属笔筒也可以。用工具的大头对准山楂的大头，用力压个印
-
3掉过来用工具的小头对准山楂的尾部，用力捅
-
4直接就把核捅出来了
-
5所有的山楂去核，这是个费事的活
-
6锅中放入适量清水，放入适量糖，一般山楂和糖的比例为2：1，喜欢吃甜的可以多加糖
-
7放入山楂
-
8大火烧开一二分钟即可关火
-
9趁热马上装瓶子，拧紧盖子。冷却放冰箱能保存很长时间
-
10过一晚，汤汁就变得黏黏的，酸甜可口
