翡翠韭菜猪肉水饺 根本停不下来的做法说明

不爱吃韭菜的妹子，吃了也停不下来了😁

猪后腿肉500克韭菜500克鸡蛋6枚香干300克木耳50克泡发香菇150克盐、糖、料酒、鸡精适量醋、糖、麻油、鸡精勾芡蘸酱第1步.所有材料准备好，木耳提前泡发，洗净

第2步.鸡蛋打匀，加入糖、盐、鸡精适量调味，摊成蛋皮，待不烫手后切成丁待用

第3步.韭菜洗净，切成丁待用

第4步.肉剁成肉糜，待剁到有劲时加入生抽、料酒、盐调味，待用

第5步.香菇、木耳、香干切成丁待用

第6步.起油锅，先将肉糜超熟，盛出待用，锅洗净下香菇、木耳、香干炒制，调味适当料酒，因为香菇有气味，料酒去味，收干后倒入炒制好的肉糜，蛋皮和韭菜，调味到自己喜欢的口味，烧干水分，盛出待凉后就可以开工包饺子啦😄我的成品已被消灭光，来不及拍照了！这个连不要吃韭菜的人都会停不下来的水饺，大家赶紧也试试吧！

小贴士

蘸酱的喜好大家各不相同，我喜欢放醋加糖，大家根据喜好自己调配就可以