4、包装件防霉测试：防霉测试用于评价包装件在流通过程中抵抗霉菌侵袭的能力。霉菌在自然界中是找不到的 不会，有机物制成的食品和含有机物的包装材料在流通的各个环节都会受到霉菌的污染。 细菌污染的可能性，如果加上合适的环境条件，就会发生霉变，从而损坏包装和内容物。所以， 易受霉菌侵袭的包装必须经过防霉测试。
(1)测试原理
防霉试验是模拟自然界霉菌生长的环境条件的人工加速试验。喷涂模具 将其放在包装上，然后放置在特定的测试箱（或房间）中，在一定的温度和湿度条件下，经过一定时间的测试 是时候评估其抗霉能力了。
(2) 测试设备
防霉检测的设备主要是试验箱（或试验箱）。其基本要求主要包括以下几个方面：
①试验箱（或试验箱）应能有效控制温度，其有效空间内各点温度应在28～30℃之间。 感温装置温度应控制在（29±1）℃。
②试验箱（或房间）应能有效调节湿度，其有效空间的相对湿度应大于96%。湿度测量 设备内的相对湿度应控制在96%至98%之间。
③试验箱（或试验箱）内的温度应能保持稳定。确保每小时温度波动小于1°C。同时， 还应该有通风装置，定期更换里面的空气。
(3) 测试方法
按照相关规定选择合适的菌种，通过活力测试，保证菌种有足够的活力， 培养菌株以产生孢子悬浮液。
按规定选择测试的温度和湿度范围。使用霉菌喷雾器将霉菌孢子悬浮液喷在包装的外表面上。 喷涂应均匀。
试验过程中，试验箱（或房间）内每7天换气一次。通风时箱内（或室内）温度不低于25℃。 相对湿度不应低于80%，通风后2小时应达到规定值。
测试28天后，取出包装，对照防霉包装等级评价包装的防霉情况。