金鼎厨艺

蓝瘦香菇包的做法和步骤图解

蓝瘦香菇包的做法说明

我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;

中筋粉300g细砂糖30g盐3g牛奶50g水100g酵母3g第1步.将所有配料都加入厨师机搅打30分钟,直至面团可以拉出薄膜即可

第2步.将面团发酵至两倍大

第3步.拿出排气分出小剂子,大约20g面团包入馅料

第4步.分出10g小剂子搓成长条形香菇腿一起放入蒸锅内蒸15分钟

第5步.将每个固定好的香菇包均匀的喷上蓝色果粉

第6步.爆红网络的蓝瘦香菇就完成啦,赶紧拿去刷爆你的朋友圈吧!