豆豉鱼丸的做法说明

超好学的快手菜，非常适合上班族！而且自己在家吃火锅剩下的鱼丸肉丸都可以用这个方法消灭，清库存的好菜单。

鱼丸墨鱼丸鱼豆腐鱼肉卷青椒洋葱老干妈豆豉1.鱼丸等食材改刀成略小块，洋葱青椒切丝备用。

2.热锅下油，炒鱼丸类食材，表面略焦即可，盛出备用。

3.剩下的油锅依次下洋葱丝、青椒丝，翻炒一会儿，断生后加入豆豉酱，量多量少随自己口味来。

4.最后加入鱼丸类食材翻炒均匀即可出锅。可放少量盐调味，不要太多，因为鱼丸本身和豆豉均有咸味。