烘焙基础工具指南

一、量杯和量勺

量杯和量勺是烘焙过程中必不可少的测量工具，用于准确测量食材的体积。量杯通常用于液体材料的测量，而量勺则用于测量少量的固体或粉末状材料。

二、电子称

电子称是烘焙过程中的重要工具，用于准确测量食材的重量。使用电子称可以确保食材的比例和重量准确无误，从而保证烘焙的品质和口感。

三、打蛋器

打蛋器是用于搅拌和打发食材的工具，例如蛋清、黄油等。使用打蛋器可以快速、轻松地完成搅拌和打发工作，同时还能提高烘焙效率。

四、打蛋盆

打蛋盆是用于盛放食材的容器，通常用于搅拌和打发食材。选择适当的打蛋盆可以确保搅拌和打发的效果更好，同时还能提高烘焙效率。

五、裱花袋和裱花嘴

裱花袋和裱花嘴是用于装饰蛋糕和甜点的工具。使用裱花袋和裱花嘴可以将奶油、巧克力等装饰材料均匀地挤在蛋糕或甜点上，从而增加其美观度和口感。

六、橡皮刮刀，塑料刮板

橡皮刮刀和塑料刮板是用于刮平蛋糕或甜点表面的工具。使用橡皮刮刀可以轻松地将表面刮平，而塑料刮板则可以帮助刮去多余的装饰材料。

七、蛋糕圆模

蛋糕圆模是用于制作圆形蛋糕的模具。选择适当的蛋糕圆模可以确保蛋糕的形状和大小符合要求，同时还能提高烘焙效率。

八、量杯

量杯是用于测量液体的工具，通常用于测量液体的体积。在烘焙过程中，量杯可以用来测量牛奶、果汁等液体材料。

九、裱花转台

裱花转台是用于装饰蛋糕的辅助工具，可以将蛋糕放在转台上进行装饰。使用裱花转台可以方便地将装饰材料均匀地挤在蛋糕上，同时还能提高装饰效率。

十、蛋糕抹刀

蛋糕抹刀是用于将奶油均匀地涂抹在蛋糕上的工具。使用蛋糕抹刀可以轻松地将奶油涂抹在蛋糕上，同时还能提高装饰效率。

十一、各种款式的蛋糕纸杯

蛋糕纸杯是用于制作小蛋糕或松饼等甜点的工具。选择适当的蛋糕纸杯可以确保甜点的形状和大小符合要求，同时还能提高烘焙效率。

十二、土司模

土司模是用于制作土司面包的工具。选择适当的土司模可以确保土司面包的形状和大小符合要求，同时还能提高烘焙效率。

十三、圆形切模

圆形切模是用于将食材切割成圆形的工具。使用圆形切模可以轻松地将食材切割成圆形，从而制作出更加美观和可口的甜点。