清蒸鸡是一道美味的家常菜， 也是鸡最为简单的一种烹饪方法，而且相当健康，清蒸在最大程度上能保持食物的原汁原味。这学习啦小编给大家分享清蒸鸡怎么做有营养，希望大家喜欢。 　　制作清蒸鸡的食材 　　制作清蒸鸡的步骤 　　1.先把鸡洗净后沥干水分 　　2.准备生姜片和小葱 　　3.用半瓶盖白酒均匀抹上 　　4.4克盐均匀的两面都抹上 　　5.之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，而且受热后不会变形 　　6.先把葱和生姜片放入碗底 　　7.再把鸡放上腌制半小时 　　8.之后盖上开大火蒸1小时 　　9.看蒸出好多鸡汤 　　10.撒点葱花上桌 　　制作清蒸鸡的小贴士 　　1、蒸至过程要看鸡的大小和老嫩来决定的，蒸20分钟后打开看看。 　　2、蒸鸡用白酒不但可以去腥而且还可以增香作用，但是不能过量，否则会发苦的，500左右的鸡用半盖子摸上就可以。 　　3、痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。   　　猜你喜欢： 1.粤菜香菇滑鸡的家常做法图解 2.清蒸鸡是什么地方的菜系怎么做好吃 3.香菇清蒸鸡的做法 4.香菇红枣清蒸鸡的做法 5.香菇清蒸鸡的图解做法 6.香菇红枣清蒸鸡的做法 7.香菇红枣清蒸鸡的做法