金鼎厨艺

鳄梨松饼食谱和分步说明

牛油果松饼制作说明

我喜欢牛油果,家里有现成的牛油果,所以就放进去了松饼。

黄油90克,白糖100克(其中25克放入牛油果中),低筋面粉140克,泡打粉1茶匙,纯碱1/4茶匙,盐1/4茶匙,鸡蛋2个,牛奶64克, 1 个牛油果 1.1。黄油室温软化,加入糖,搅拌均匀。将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐一起过筛。低速搅拌直至无干粉,然后高速搅拌1分钟。 2.倒入牛奶和鸡蛋,低速搅拌半分钟。 3. 将牛油果捣碎成泥,加入剩余的糖搅拌均匀,然后倒入面糊中搅拌均匀。 将烤箱预热至170度,烘烤20至25分钟。