酱料和馅料 31：玫瑰蜜汁（附上蜜汁烤鸡翅和蜜汁烤排骨）说明

图片和文字来自《100道烤箱料理》。

#玫瑰蜜酱 g 干玫瑰花 5g 热开水 60g 冰糖 90g 麦芽糖 90g 红酒 8ml 盐 1/8 茶匙 1. 酱料： 将玫瑰花瓣放入热沸水中浸泡5分钟，过滤保留汁液，加入其他材料并混合。

步骤2.蜂蜜烤鸡翅： 将6只鸡翅放入玫瑰酱中腌制3小时以上。 放入烤箱220度烤15分钟，然后取出酱汁再烤5分钟。

Step 3. Grilled honey-glazed ribs: 排骨600克，蜜汁腌制6小时以上。 在烤盘上铺上锡纸，并将烤箱预热至 250 度。 表面撒上黑胡椒粒，250度烤15分钟。 220度烤约35分钟，取出切成长条装盘即可。 （排骨烤好后会有肉汁出来，上桌后在表面刷上酱汁和肉汁，增加香味和颜色。）