金鼎厨艺

咸蛋蒸肉饼的做法

  • 1
    买回的猪肉泥
  • 2
    加入半个生的咸蛋白
  • 3
    加入料酒、白胡椒粉、鸡粉和适量水
  • 4
    搅拌上劲
  • 5
    碗里先铺上一层毛豆籽
  • 6
    接着放入调好味的猪肉泥,中间挖个坑
  • 7
    把咸蛋黄放入中间
  • 8
    锅中水烧开后放入蒸架上蒸15-20分钟
  • 9
    蒸熟后取出淋上生抽撒上葱花
  • 10
    加热少许色拉油后爆香葱花即可
  • 11
    成品图