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1饼干原料合影,黄油在室内软化
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2将糖粉倒入黄油碗中
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3用抹刀将糖粉和黄油混合成球
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4用电动打蛋器将黄油糊搅打均匀,然后分两批倒入蛋液
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5加入蛋液的黄油糊体积会稍微膨胀
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6将面粉筛入黄油糊中
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7用抹刀搅拌均匀,直至没有干粉。这是饼干面糊
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8将塑料袋剪成大块,将饼干面糊倒在上面,形成面团,然后用擀面杖擀成厚片,放入冰箱冷藏两小时左右
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9从冰箱里取出硬化的黄油面糊,擀成约5毫米厚的大片
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10用五角星形饼干模具刻出饼干青;这时候烤箱就可以开始预热到170度了
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11找一个大小适中的花口,用大头在五角星中间压一个圆孔
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12将一张羊皮纸放在烤盘上,然后将饼干面团转移到烤盘上
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13放入预热好的烤箱中层
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14170度,上下火,15分钟
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15将四块水果糖用刀压碎备用
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16烤10分钟时,取出饼干,将果糖渣撒在饼干芯上,然后放回烤箱烤剩下的5分钟
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17糖芯烤好后还是软软的。不要将烤盘中的饼干取出。冷却后即可轻松去除
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18烤这个饼干的时候,可以把剩下的面团擀成薄片,用小点的饼干切刀切出绿色的面团
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19将饼干绿放入不粘烤盘中。由于没有糖芯,所以不需要铺油纸
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20放入烤箱中层,170度,上下火加热,约15分钟
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21冷却后取出,颜色就均匀了
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22饼干可以直接吃,也可以加点糖霜装饰
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23一起来做漂亮的饼干吧
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24新年到了