熏鸭是用火烟熏过的腊鸭，有着浓香的烟味，很受大众喜欢，用香葱搭配熏鸭焖炒，做出来的味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
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首先用水把熏鸭泡洗干净，然后斩成一块块。
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姜丝、蒜米、香葱准备好。
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开火下油，放蒜米、姜丝进去爆出味来。
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熏鸭下锅，翻炒一下，然后放小半碗水进去。
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盖上盖子用小火焗至水份干完。
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然后打开锅盖，下香葱进去翻炒均匀熄火。
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非常浓香的香葱炒熏鸭就做好了。
