香蕉鲜奶派/雪梨鲜奶派/鲜奶派/苹果派/菠萝派/香蕉派适合各种派派完整版的做法说明
我在春天等你
邂逅一场
香梨鲜奶派的约定🕭🎶🎵
和千层酥的做法有异曲同工之妙，鲜奶派炒鸡好吃！
派皮也是用的酥皮的制作方法，
过程虽然繁琐但并不难！
(＾▽＾)
（10/24）给自己定了一个小目标，完成24个厨房方子，第10战告捷！
第2步.【派皮制造】
除黄油和清水外，其他派皮食材全部混合
第3步.【派皮制造】
35克黄油切丁，用手搓的方式将黄油碾碎，具体手搓法看酥皮制作 (＾▽＾)
第4步.【派皮制造】
35克黄油切丁，用手搓的方式将黄油碾碎，具体手搓法看酥皮制作 (＾▽＾)
第5步.【派皮制造】
搓好的面粉形似沙砾，色呈米黄
第6步.【派皮制造】
倒入65克清水。
第一次倒入50克左右，手揉，观察面粉吸水性。
若面粉散落，各不抱团，继续分2次少量加水！
揉好的面团不粘手
第7步.【派皮制造】
封入保鲜袋，冷藏30分钟！
第8步.室温软化的黄油切薄片
第9步.1。冰箱取出冷藏的面团擀面杖擀平，撒上低粉，尽量大!铺上黄油后，延边折起
2。沿黄油边边折起
第10步.折好后，封贷，入冰箱冷藏30分钟
第11步.以上八个步骤重复三遍哦！
每一遍中间间隔30分钟，冷藏处理！
1.撒粉，防粘手
2。取出冷藏的面团
3。擀面杖擀平，尽可能大
4。左右折起，像折杯子一样（∩▽∩）
第12步.以上八个步骤重复三遍哦！
每一遍中间间隔30分钟，冷藏处理！
5。留出一条马甲线
6。左右合起
7。入保鲜袋，冰箱冷藏30分钟
8。再重复2遍哦（∩▽∩）
第13步.派皮最长可冷藏一个月，用的时候取出即可！
修去边角，均匀六分，用餐叉戳孔
第14步.包好食物，食物放在有虚线的一侧哦！
可以包各种水果做内馅儿
【后附馅料的做法】
第15步.用餐叉按压边角，确保食物不会露面~
第16步.反面也用餐叉按压哦！
第17步.烤箱190°预热3分钟！
烤15分钟即可(/≧▽≦)/~┴┴
请根据各自烤箱脾气调整哦！
第18步.成品酥到掉渣渣~
第19步.【鲜奶内馅儿】
1.所有食材倒入奶锅中，小火加热！
2。不停搅拌，锅体边缘也要注意哦！防糊锅
3。待液体渐渐浓稠后，光火
4。倒入容器放凉，冰箱冷藏4小时以上
5.用的时候切小块，多余的可以直接吃掉
或粘上椰蓉做小方
第20步.【香梨内馅儿】
第21步.【香梨内馅儿】
1。梨洗净，切块
2。奶锅中加【水+糖+梨肉】中小火煮一会儿
3.搅拌一下，糖融化后加几滴柠檬汁，继续搅拌~没有柠檬可以加几滴白醋
4。煮到梨肉边缘变透明，关火！
控干水，冷却后切丝
第22步.【香蕉内馅儿】
直接切段，喜欢甜一点的可以加糖
第23步.这种加水果加鲜奶的内馅儿也炒鸡好吃
(*๓´╰╯`๓)♡
