金鼎厨艺

家常酸辣鸭胗的做法

  • 1
    备鸭胗,酸辣椒,姜和红辣椒。
  • 2
    鸭胗切花刀,酸辣切块,姜切丝,。
  • 3
    热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。
  • 4
    淋点醋去味,放点盐将鸭胗炒熟。
  • 5
    再放进酸辣椒,红辣椒,生姜炒匀。
  • 6
    再淋点酱油提色。
  • 7
    翻炒入味调入味精。
  • 8
    再放点蒜提香炒匀装盘。
  • 9
    炒好的酸辣鸭胗。