金鼎厨艺

各种意大利香草和蜜汁煎鸡翅的食谱和步骤说明

各种意大利鸡翅香草、盐、糖、麻油、料酒、酱油酱料 1.鸡翅洗净,在肉的正反面各划两刀。沥干水;

2、加入盐、糖、少量香油、酱油、料酒、意大利香草等腌制鸡翅,放入冰箱冷藏一晚;

3、将腌制过夜的鸡翅取出,用开水煮一下,尽量洗去鸡翅上的药材;

4.将鸡翅煎至金黄色;

5.加入酱油和糖,翻炒片刻,然后倒入适量开水,煮5至10分钟;

6.大火煮沸,收汁。

Tips

有淡淡的香草味,淡淡的甜味,下饭很下饭!但要注意在炸鸡翅之前尽量把芦笋洗掉,因为芦笋煮的时间太长,会有苦味。如果想要药草的味道更浓,可以在最后加热前撒一点药草,以减少汁水!