清蒸罗非鱼的做法

2023-10-05 16:25

1
将葱切成丁。
2
罗非鱼去内脏、鳃后洗净，两面轻轻划十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制。
3
将腌制好的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右。取出锅后，倒入酱油。
4
另锅中放入少许油，将葱姜丝炒香。
5
将炸好的葱、姜丝和油倒在鱼身上。