只要和好面团,在家用烤箱就可以轻松烤出芝麻芝麻饼干。自己做的芝麻饼干吃起来最卫生、最安全。今天我就教大家如何在家用烤盘制作这款美味的芝麻饼干。快来学习如何制作吧!
芝麻烧饼材料:
主面团:中筋面粉400克,盐3克,开水220克,冷水40克,色拉油40克
酥皮部分:色拉油40克,低筋面粉60克,白芝麻适量
烤箱版芝麻饼的做法:
1、将面粉、盐、色拉油放入钢盆中,慢慢加入开水,将面团搅拌均匀。
2.分三次倒入冷水。
3.用手将面团揉成球状,直至光滑不粘手。
4. 盖上湿布或盖子,静置 20 分钟。
5.将色拉油和低筋面粉放入炒锅中,小火炒香。将炸好的糕点冷却并放在一边。
6.将松弛好的面团放在案板上,擀成长方形,
7.将面团均匀地铺在擀好的面团上。
8、将面团擀成长条,接口处捏紧。
9. 将面团切成八份,并在每小块面团上尽可能多地包上糕点。
10.打开烤箱并将其预热至200度。
11、撒上一些手粉,将小面团擀成长条,然后对折三折,转90度再展开,对折三折。
12.在面团上抹少许水
13、撒上白芝麻。
14. 将面团擀成薄条,有芝麻面朝下,放在烤盘上,有芝麻面朝下。
15.放入烤箱,烤6分钟左右。将饼干翻过来,继续烘烤,直到表面稍微变色。把它拿出来让它冷却。
成品图: