番茄炒虾仁的做法大全步骤图解
西红柿能够开胃解腻，虾仁肉质软嫩、营养丰富，再配以青椒点缀，一道色、香、味俱全的番茄炒虾仁，您学会了吗?下面由小编分享几种番茄炒虾仁的好吃做法给大家，简单又美味！
番茄炒虾仁的简单做法【一】
番茄炒虾仁做法所需的食材
番茄炒虾仁的做法步骤图解
1.食材：番茄和基围虾。
2.基围虾洗净，去壳，用食盐腌制一会。
3.番茄洗净，切块。
4.热油锅。
5.放入番茄。
6.加入少许砂糖，煸炒一会。
7.放入腌制好的基围虾。
8.煸炒至虾仁熟，即可关火，上桌享用。
番茄炒虾仁的做法小贴士
挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。