当季新鲜蔬菜有哪些

一、春季新鲜蔬菜

春季是大棚蔬菜大量上市的季节，虽然天气比较寒冷，但是大棚内的温度比较高，可以种植的蔬菜品种也比较多，主要包括菠菜、香椿芽、豌豆苗、韭菜、春笋、芹菜、蒜苗、辣椒、油菜苔、花菜等。

二、夏季新鲜蔬菜

夏季是各种蔬菜大量上市的季节，主要包括茄子、番茄、辣椒、菜花、四季豆、苦瓜、黄瓜等，尤其是农家自己种植的黄瓜和西红柿，更是清甜爽口，十分受人们喜爱。

三、秋季新鲜蔬菜

秋季是丰收的季节，也是各种蔬菜大量上市的季节，主要包括白菜、萝卜、胡萝卜、花菜、卷心菜等，其中尤以大白菜最为普遍，而且价格也比较便宜，是老百姓餐桌上的常见菜。

四、冬季新鲜蔬菜

冬季由于气温比较低，并不是所有蔬菜都能种植的，但是也有一些蔬菜可以在大棚内种植，比如芹菜、蒜苗、青菜等。