根据大家的问题重新编辑：

⚡⚡⚡这个菜谱主要提供酥皮，至于做法，可以做10、10、10。里面的馅料可以放任何你喜欢的！豆沙、枣泥、蛋黄，什么什么什么什么！
我自己做蛋黄饼的时候放了25克豆沙和一个蛋黄。仅供参考。

⚡⚡⚡特别说明：
1.通用面粉就是普通面粉。
2。如果用猪油或黄油做的糕点很粘，只需冷藏一段时间即可。
3。炸面粉是鲜花饼需要的配料，但蛋黄饼不需要！不需要！不需要！
4。关于酥皮：
A 如果用猪油或牛油：90克低筋面粉+45克油
B 猪油酥皮会很粘，冷藏一会儿就可以了！
C 如果用玉米油、花生油等色拉油：普通中筋面粉+40克油
5。关于水油皮：
A⚡⚡⚡45克开水，水烧开后称重45克。这不是称出 45 克水！ ！ ！如果你说你的皮肤对于油性皮肤来说太干了，那么仔细看看吧！如果严格按药方去做，那是不可能做到的！请！ ！ ！
B 水皮和油皮都用普通面粉，不要用高筋面粉！生存并滋养！不然很容易坏掉！
C 黄油酥皮会很硬，容易碎。不建议使用黄油！