绿葡萄和红葡萄、迷迭香、松子和素食主义者制作凝乳披萨馅料的说明

份量：2~3人
时间：约45分钟
难度：中等

来自（英式荤菜食谱）：http://www.jamieoliver。 com/recipes/bread-recipes/green-and-red-grapes-rosemary-pine-nuts-and-ricotta-pizza-topping

生腰果 ~ 60克青葡萄（切成两半，去籽） ~ 10颗红葡萄（切成两半，去籽） ~ 10颗黑橄榄（最好是无籽，切成三段） ~ 8颗松子（烤或小火） ）炒）〜20克新鲜（摘叶）或干迷迭香1小把青葡萄汁1汤匙海盐〜1茶匙橄榄油1.将一半的青葡萄和红葡萄，松子和迷迭香在碗中混合，然后放在一边品尝。

2.纯素凝乳：用搅拌机将生腰果和海盐一起研磨成相对粘稠的粉末。味道需要有点咸。如果不够咸，可以继续加盐。

3. 将碗中的材料和果汁铺在披萨饼底上。

4.预热烤箱，十分钟：200°C

5. 用小茶匙将磨碎的纯素凝乳分成小块，撒在披萨底上。

6.在披萨上撒上橄榄油。

7.将披萨放入烤箱烤20分钟至熟（可以用叉子戳底部检查）。

小贴士

烤披萨时，可以在10到15分钟后转动烤盘，让披萨烤得更均匀。