低筋面粉 50g 玉米油 40g 鸡蛋 3 个 酸奶 65g 可可粉 8g 细砂糖 60g 1.准备两个无水在干净的、无油盆，将鸡蛋分离，蛋黄蛋清分离； 蛋黄盆中加入玉米油和酸奶，用手动打蛋器搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，备用。

2、蛋清盆里可以加入几滴柠檬汁（没有的话也可以用）。用电动打蛋器打出鱼泡。加入第一份细砂糖，中速搅拌。分3-4次加入细砂糖，搅拌至干。性起泡，

3.烤箱预热150度，将蛋黄糊和蛋清混合，先将1/3蛋清打入蛋黄糊中，从中盆底部捞起，转动盆，快速混合，然后倒回蛋清盆中，搅拌均匀，

4、将1/3的蛋糕糊分入盆中，加入可可粉，拌匀，然后取出6寸圆模，加入一勺白面糊和一勺可可面糊，快速倒入，摇匀两次，然后放入烤箱烤45分钟！ 从烤箱里出来后，摇匀，把网倒过来晾干！