蛋白5个蛋黄5个白砂糖65克植物油50克牛奶75克淡奶油600ml水果适量手指饼干数根低筋面粉130克1.蛋糕胚做法：蛋白分三次加入白砂糖打至硬性发泡，小直角。

2.蛋黄加入130克低筋面粉，油，牛奶，打至乳化黏稠

第3步.倒入八寸模具，轻震几下，放入预热150度的烤箱，下层，烤50～60分钟，完成后倒置冷却脱模

第4步.切片备用

5.淡奶油加糖打发至有纹路不流动，装入裱花袋备用

第6步.一片蛋糕胚一层奶油一层水果一层奶油，一层奶油一层水果一层奶油，最后一片蛋糕胚放上，奶油抹匀蛋糕体，蛋糕侧边放上手指饼干，扎上丝带