早餐之在家都能制作出高逼格的葱油饼的做法说明

想要给家人给孩子一份安心的早餐，其实很简单～

#温水面团中筋面粉300g温水（约65度左右）175g海盐3g#饼皮制作温水面团470g左右葱花随意#调味料猪油40g左右细海盐5g左右第1步.先做#温水面团部分：先烧一壶开水，把3g盐放入300g面粉中，倒175g开水，待温度降到65度左右（温度不能太高，最好配备测温计），倒入面粉揉至表面光滑，然后放入碗中盖保鲜膜或套保鲜袋醒一个小时。（一般可以提前一天晚上做好面团放冰箱冷藏再第二天用）第一部分结束

第2步.将醒好的面团分成3份，擀平圆，抹上一层猪油，撒上细盐和葱花，卷起成一个卷筒，再盘成一个圆形，最好静置醒10分钟

第3步.拍扁擀圆

第4步.不粘平底锅舀少许油，抹均匀

第5步.上锅煎，反复翻几次面，煎熟即可

第6步.非常好吃，一下子吃了好几块

第7步.再煎一个，又吃了好多块…😂