抹茶花朵饼干的做法说明

抹茶粉刚到就立马实验了一番，单一的绿色当然无法满足我作为烘焙菜鸟的动手快感！用草莓粉揉了一点粉色面团想做点缀。于是就有了这样的成品……

黄油60g低筋面粉100g玉米淀粉20g糖粉30全蛋黄1个抹茶粉3g草莓粉1g1.黄油隔水软化，加入糖粉打发成乳白色。

2.分次加入蛋黄液搅拌均匀

3.筛入低粉和玉米淀粉

4.取一小坨出来做粉色面团，其余做抹茶团。放冰箱冻至软硬适中。

第5步.自己发挥想象拗造型……

第6步.烤箱预热160度，烤15分钟。拿出冷却……

小贴士

不知道为什么，底色总会很深……
一定要晾凉后再移动饼干，不然酥酥的饼干会断掉！
抹茶味道偏苦，我加的糖貌似少了……