金鼎厨艺

草莓大福的做法

  • 1
    蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
  • 2
    糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水。
  • 3
    调成面浆。
  • 4
    放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
  • 5
    待面团放至温热,取出;取一颗草莓,包上一些豆沙馅,收口。
  • 6
    再取适量糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。