甜甜多汁的西瓜很受大家喜爱。其实，西瓜皮的营养也非常丰富，含有葡萄糖、苹果酸、果糖、蔗糖酶、蛋白质氨基酸、西瓜氨基酸等，西瓜皮还可以当菜或者凉拌吃，味道非常好。教你如何做酸辣西瓜皮凉拌沙拉。
操作方法
- 01
将瓜皮剥干净。
- 02 然后切成薄片。
- 03 酸梅、大蒜、小米都准备好了。
- 04 将酸梅泥放入碗中，加入辣小米和大蒜。
- 05
加1勺糖和1勺生抽。
- 06
加入适量冷开水，搅拌均匀。
- 07
将西瓜皮放入盒中，然后将调味料淋在表面。
- 08
盖上盖子放入冰箱冷藏约5小时。
- 09 5个小时后，酸辣脆甜的凉西瓜皮就做好了。
