蒸玉米饼子是用玉米面制作而成的，营养丰富，而且做法很简单，是好吃又健康的家常食物。下面一起来看看蒸玉米饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助! 　　制作蒸玉米饼子的食材 　　蒸玉米饼子的做法步骤 　　1.温水加酵母化开 　　2.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团 　　3.盖上保鲜膜发酵1小时 　　4.加少许面粉揉成光滑面团 　　5.分成大小相同的剂子 　　6.搓圆 　　7.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟 　　8.大火烧开后蒸15分钟即可 　　玉米饼的其他做法推荐 　　1、玉米饼的制作方法一： 　　(1)玉米面100克，白面粉100克，醪糟150克，牛奶适量。 　　(2)将上述食材全部混合放入2克发酵粉，调成面糊后放置10分钟，或看到面糊发涨约两倍即可。也就这步最费时间了，我常是前一天晚上调好面糊，放在冰箱里，第二天一早再做，这样早上就能多睡会了。 　　(3)平锅烧热抹点油，将面糊掉入锅内，轻轻摇摇锅，这样面糊自己就摊薄了。 　　(4)因为摊得小一次可多放几个，能看到饼坯中冒出气泡吧。 　　(5)小火烤黄一面，注意控制火候避免烤糊，再翻另一面烤黄就可以出锅了。 　　(6)松软香甜的玉米面饼也就20分钟就可以给家人做早餐了。我家老人可喜欢这玉米饼了，早上能吃四个。 　　2、玉米饼的制作方法二： 　　(1)把玉米饼面过筛这样可以让口感好一些，之后吧白面和鸡蛋倒入碗中，稍微搅拌一下，之后加入牛奶，要一点一点的加，把它和成面糊 　　(2)把电饼铛插上电，等电饼铛稍微热了之后刷一层油，以免粘锅 　　(3)等电饼铛温度比较高的时候，就开始做了。用汤勺盛一勺面糊，把面倒到电饼铛上，注意倒的时候要慢一点低一点，差不多一勺面糊可以做三到四个。等到上面凝固后再翻面，稍微热一会就可以出锅了 　　(4)最后把它们放到盘里就可以了哦 　　3、玉米饼的制作方法三： 　　(1)胡萝卜擦细丝擦短些哦。 　　(2)白菜叶切碎。 　　(3)玉米饼面和面粉混合。 　　(4)打一个鸡蛋进去。 　　(5)加水调成玉米饼面糊然后加点盐， 　　(6)把胡萝卜丝和白菜叶碎倒进去搅拌均匀。 　　(7)起油锅用勺子臽一勺面糊放进去，稍稍搅一下划开一点。 　　(8)玉米饼一面煎至金黄翻面 　　(9)玉米饼两面煎至金黄即可。 猜你喜欢： 1.玉米面饼的4种做法 2.玉米面饼子的家常做法步骤图解 3.玉米面菜饼子的做法步骤图解 4.纯玉米面蒸饼子的做法步骤图解 5.怎样蒸玉米面饼子好吃