金鼎厨艺

烧鸡公的做法

  • 1
    公鸡半只。
  • 2
    鸡肉切好。放入姜蒜。生抽老抽腌制十分钟。
  • 3
    起锅放油。油温五成热。下入鸡肉。
  • 4
    下入鸡肉翻炒。
  • 5
    翻炒到金黄色就可以。打出来。
  • 6
    起锅放油下入姜蒜爆炒。
  • 7
    下入香菇翻炒。
  • 8
    加上盐和老抽翻炒。
  • 9
    放入少量的热水。焖五分钟。
  • 10
    下入葱段收锅。
  • 11
    关火。
  • 12
    成品图。