香菇焖鸡的做法

2023-10-10 02:23

1
适量香菇提前20分钟温水浸泡
2
将四只鸡翅切成小块
3
将切好的鸡翅放入锅中，加入一勺料酒，焯水
4
焯水的鸡块洗净沥干水
5
锅中热油，加入一勺豆瓣酱，小火炒香，出红油
6
加入鸡块，加入适量生抽和老抽炒至变色
7
将香菇和泡水放入锅中，将锅中的汤烧开，然后转小火，盖上锅盖煮15分钟
8
最后用大火收汁加入鸡粉
9
成品图