巧克力蛋糕制作
巧克力蛋糕是一种美味的甜点，它不仅口感丰富，而且制作起来也很有趣。下面我们将一起学习如何制作巧克力蛋糕。
一、食材准备
制作巧克力蛋糕需要准备以下食材：
1. 蛋糕体：低筋面粉100克、可可粉20克、泡打粉3克、细砂糖90克、鸡蛋3个。
2. 巧克力酱：巧克力50克、黄油50克、牛奶50毫升。
3. 装饰：水果、奶油等。
二、制作流程
1. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀备用。
2. 细砂糖分三次加入鸡蛋中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将混合好的低筋面粉和泡打粉加入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中，约8分满。
6. 放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟。
7. 烤好后取出蛋糕，放在烤网上晾凉。
三、装饰
1. 在蛋糕表面涂抹一层巧克力酱。
2. 用奶油在蛋糕周围挤出花纹。
3. 放上水果进行装饰。
4. 最后撒上一些可可粉作为点缀。
四、享用
现在你的巧克力蛋糕已经完成了，可以享用了。它的口感丰富，既有蛋糕的松软，又有巧克力的浓郁，加上水果的清新口感，真是美味极了！