创意食谱大全

一、冷菜类

1. 紫甘蓝沙拉材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、苹果、葡萄干、蜂蜜、橄榄油、盐、白醋。做法：将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，苹果去皮切丝，葡萄干用温水泡软切碎。将切好的蔬菜和水果放入碗中，加入蜂蜜、橄榄油、盐、白醋拌匀即可。

2. 凉拌莴苣材料：莴苣、蒜末、盐、糖、香油、鸡精。做法：将莴苣去皮洗净切成细丝，蒜末、盐、糖、香油、鸡精一起加入碗中，拌匀即可。

二、汤类

1. 西红柿蛋汤材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油。做法：将西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加入适量清水，烧开后加入西红柿煮沸，再倒入鸡蛋液煮至凝固，最后加入盐、味精、香油调味即可。

2. 紫菜蛋花汤材料：紫菜、鸡蛋、虾米、盐、味精、香油。做法：将紫菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加入适量清水，烧开后加入虾米和紫菜煮沸，再倒入鸡蛋液煮至凝固，最后加入盐、味精、香油调味即可。

三、主食类

1. 紫菜饭卷材料：米饭、紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、盐、糖、白醋。做法：将米饭洗净煮熟，紫菜剪成细条，黄瓜、胡萝卜洗净切丝，火腿肠切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀煎熟切丝。将米饭和蔬菜卷入紫菜中，用竹签固定住两端。最后切成小块即可食用。

2. 寿司卷材料：米饭、紫菜、肉松、黄瓜、蟹肉棒、鱼子酱。做法：将米饭洗净煮熟，紫菜剪成细条，黄瓜洗净切长条，蟹肉棒煮熟切段。将米饭平铺在海苔上，再放上肉松和黄瓜条以及蟹肉棒段卷起来用竹签固定住。最后切成小块摆盘即可食用。

四、肉类

1. 烤鸡翅材料：鸡翅中、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段。做法：将鸡翅中洗净用厨房纸吸干水分备用。在一个碗中加入盐、糖、胡椒粉生抽老抽料酒姜片和葱段混合搅拌均匀后涂抹在鸡翅上腌制20分钟备用烤盘上铺好锡纸把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上送入烤箱上下火180度烤15分钟后取出在鸡翅表面刷一层蜂蜜再次送入烤箱烤10-15分钟即可出炉享用美味了。

2. 牛肉炒面材料：牛肉片适量面粉200克牛肉汤1杯酱油2勺糖半勺白胡椒粉少许蒜蓉1勺半青椒1个洋葱半个盐少许香油少许淀粉1勺。做法：将牛肉汤倒入锅中烧开后加入牛肉片煮熟备用面粉中加入少许盐和糖拌匀后加入适量的清水揉成面团后擀成薄面皮切成面条备用将青椒和洋葱切成块状备用牛肉煮熟后加入酱油白胡椒粉蒜蓉和淀粉拌匀备用烧一锅热水加入少许盐和油后下入面条煮熟捞出沥干水分备用在平底锅中加入少许油后加入洋葱煸炒至香味四溢加入青椒面筋和调味料快炒均匀把面条放入锅中翻炒均匀后盛出摆上少许香菜即可享用美食了！