金鼎厨艺

厨房常备烹饪材料表

厨房常备烹饪材料表

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一、粮食类

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大米:大米是烹饪中最常用的主食,可以用来做各种主食,如米饭、粥、炒饭等。 面粉:面粉可以用来制作各种面食,如面条、饺子、馒头等。 燕麦片:燕麦片是一种健康的早餐食品,也可以用来制作燕麦粥。 玉米面:玉米面可以用来制作玉米饼、玉米粥等。 红豆:红豆可以用来煮红豆汤、红豆粥等,也可以作为豆馅使用。

二、肉类及制品

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猪肉:猪肉是最常用的肉类之一,可以用来做各种菜肴,如红烧肉、回锅肉等。 牛肉:牛肉可以用来做牛肉炒饭、牛肉面等。 鸡肉:鸡肉可以用来做鸡肉汤、烤鸡翅等。 鸭肉:鸭肉可以用来做鸭肉炖汤、烤鸭等。 香肠:香肠可以用来做香肠炒饭、香肠汤等。

三、蔬菜类

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青菜:青菜是常见的蔬菜之一,可以用来炒菜、煮汤等。 胡萝卜:胡萝卜可以用来炒菜、煮汤等,也可以作为装饰使用。 西红柿:西红柿可以用来做西红柿炒蛋、西红柿炖牛肉等。 黄瓜:黄瓜可以用来凉拌、炒菜等。 茄子:茄子可以用来炒菜、煮汤等。

四、水果类

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苹果:苹果是一种健康的水果,可以生吃或者烤着吃。 香蕉:香蕉可以用来生吃或者制作香蕉面包等。 葡萄:葡萄可以用来生吃或者制作葡萄酒等。 柠檬:柠檬可以用来调味或者制作柠檬水等。 橙子:橙子可以用来生吃或者制作橙汁等。

五、调料类

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盐:盐是烹饪中必不可少的调料之一,可以用来调味和提鲜。 糖:糖可以用来增加菜肴的甜味或者制作糖醋口味菜肴等。