金鼎厨艺

厨房厨具清洗小妙招

厨房厨具清洗小妙招

一、不锈钢餐具

不锈钢餐具油污多,用纸巾擦,真倒胃口!

用两段大葱或两半橘子皮,用其切口擦洗不锈钢器皿油污处,然后再用开水冲,就会使不锈钢餐具恢复本来面目,不留任何痕迹。

二、陶瓷餐具

用清洁剂擦洗,再用流水清洗是远远不够的。因为陶瓷餐具上的花纹里的污垢,用清洁剂也很难洗干净。如果用白醋浸泡,不但可以去掉油污,而且还可以使陶瓷餐具表面的花纹变得更光亮。

三、烟熏锅

用一小块生梨在锅内猛转,经过几次后烟熏就会去掉。

另外在锅内放几根香烟,烟熏来也去除烟熏味。或在锅内放少许白酒,待燃烧后,使锅内烟熏味消散。