金鼎厨艺

荠菜、冬笋、鲜肉馄饨的制作说明和分步食谱

荠菜冬笋大馄饨制作方法鲜肉

【荠菜冬笋鲜肉大馄饨】,采用新鲜荠菜、新鲜上市的冬笋、猪肉为馅料。太好吃了,我还想再吃一次!

猪肉馅、荠菜、冬笋、虾仁、韭菜、盐、酱油、橄榄油、香油馅粉、鸡精、鸡蛋皮、香菜馄饨皮。步骤一、将买来的荠菜挑选洗净,放入锅中煮至变色,取出。冷水,沥干,切块。

Step 2.冬笋切丝,锅中烧水(放少许盐去涩味),捞出过冷水,沥干并砍碎。

步骤三、在肉馅中加入切碎的韭菜和虾米、调味粉、盐、生抽、鸡精、香油等,拌匀好,静置 20 分钟。可口的。

步骤四、将切好的荠菜加入混合肉馅中,加入橄榄油,拌匀,馅儿就做好了。

步骤5.购买成品馄饨皮。

步骤6.开始包馄饨。 。 。

步骤7、锅中水烧开,煮馄饨。在打开第三个锅之前盖上锅。

步骤8. 将自制的蛋皮丝、香菜、葱花和少许盐放入大碗中。捞出馄饨,加入高汤,美味的大馄饨搭配荠菜、冬笋、鲜肉就上桌了。我们吃饭吧!

小贴士

1 馄饨汤的材料依个人喜好而定。你可以添加任何你喜欢的东西,只要它适合你的口味。 2.汤料是我做的骨头汤,很鲜。 3. 将自制蛋皮切丝,加入葱花和香菜,增加汤的鲜味。 4.荠菜搭配冬韭菜,真的很好吃!