凉粉红烧鱼的做法

2023-10-08 18:33

1
新鲜草鱼洗净切块。薄薄地涂上淀粉。
2
锅里放油，小火煎。
3
翻面再煎。
4
在肉末中加入葱、姜、蒜和玉米淀粉。
5
炒至熟后盛出。
6
将果冻切成大块。
7
锅里放油，加入蒜苗、葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香。
8
放入适量的水和鸡粉，煮滚。
9
加入五香料粉和酱油调味。
10
加入果冻和鱼片，大火煮十分钟。
11
中火煮十分钟。
12
加入刚炒好的肉末。
13
关火，加入蒜苗和芹菜。关火，盖上锅盖，小火煮十分钟左右。