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1排骨洗净煮去血水倒掉,添开水煮半小时!
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2大米淘洗干净备用!
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3把配菜洗干净切成小块备用!
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4锅中放油,爆香姜姜和胡萝卜,倒入生抽,花椒面,白糖,老抽翻炒均匀!
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5倒入排骨翻炒片刻,再倒入蜡肠和香菇翻炒!
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6添加排骨汤,汤的量根据米饭多少添加!开锅煮十分钟左右即可!把姜片挑出来不要!
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7倒入淘洗干净的电饭煲中!
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8电饭煲好了,再停留十分钟左右再开锅!
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9香喷喷的排骨蜡肠焖米饭好了!