白萝卜洗净，切成三块，约1厘米厚。

萝卜全部切好后，加适量盐杀水1小时。

红米辣切圈。

姜片。

大蒜切片。

将红米、姜片、蒜片放入碗中。

加入三汤匙糖。

加入6汤匙白醋

搅拌均匀。

将腌好的萝卜捏入清水中

加入酱汁拌匀

放入瓶中，加入冷开水至完全没过萝卜，

密封，将瓶子倒置放入冰箱腌制12小时。
可以吃了！如果吃不完，可以放入冰箱。