冰激凌的做法大全

冰激凌是许多人喜爱的甜品，它有很多不同的口味和制作方法。下面我们将介绍八种不同口味的冰激凌制作方法，从传统香草到健康杂果，总有一款适合您的口味。

1. 传统香草冰淇淋

材料： 250克淡奶油 125克牛奶 4个蛋黄 75克细砂糖 1根香草棒 3个香草豆荚

制作方法：1. 将牛奶、香草棒和香草豆荚加热至微沸后熄火，盖上盖子焖5分钟，让香草的味道充分渗出。

2. 将牛奶过滤掉香草，再次加热至微沸。

3. 将蛋黄和糖打至颜色变浅，体积变大，加入温热的牛奶混合均匀。

4. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

2. 新鲜水果冰激凌

材料： 250克淡奶油 125克牛奶 4个蛋黄 75克细砂糖 2个成熟的水果（如草莓、蓝莓、芒果等）制作方法：1. 将水果切成小块备用。

2. 将牛奶、蛋黄和糖打至颜色变浅，体积变大，加入温热的牛奶混合均匀。

3. 将混合物倒入冰淇淋机中，加入水果块，按照说明书操作即可。

3. 浓郁奶味冰激凌

材料： 250克淡奶油 125克牛奶 4个蛋黄 75克细砂糖 1茶匙香草精制作方法：1. 将牛奶、蛋黄和糖打至颜色变浅，体积变大，加入温热的牛奶混合均匀。

2. 加入香草精混合均匀。

3. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。