无糖糕点的做法大全集窍门
无糖糕点对于糖尿病患者或者不能食用糖类的人群来说，是一种非常受欢迎的食品。在这篇文章中，我们将分享一些无糖糕点的做法和制作窍门，希望能为您的饮食生活带来一些帮助。
一、南瓜饼干
材料：
南瓜泥：250克 椰子油：50克 鸡蛋：1个 低筋面粉：150克 泡打粉：1/2小勺 盐：1/4小勺 肉桂粉：1/2小勺 蔓越莓干：100克
做法：
1. 将南瓜泥、椰子油和鸡蛋混合搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉、盐和肉桂粉混合均匀，筛入南瓜泥混合物中，搅拌均匀。
3. 最后加入蔓越莓干，搅拌均匀。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出后分成小块，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
二、紫薯糯米糕
材料：
紫薯：200克 糯米粉：150克 粘米粉：50克 糖粉：50克 牛奶：180毫升 食用油：适量 椰蓉：适量
做法：
1. 将紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的紫薯压成泥，加入糯米粉、粘米粉、糖粉和牛奶混合搅拌均匀，成为紫薯糯米浆。
3. 在蒸笼中铺上湿布，将紫薯糯米浆倒入蒸笼中，刮平表面。
4. 将蒸笼放入蒸锅中蒸20分钟左右，至熟透即可。
5. 在案板上铺上保鲜膜，将蒸好的紫薯糯米糕取出，放在保鲜膜上晾凉。