烤无糖饼干：无糖饼干的健康制作方法

在繁忙的生活中，人们越来越注重饮食的健康。无糖食品因为不含糖分，热量相对较低，受到了很多人的喜爱。今天，我们就来学习如何烤制无糖饼干，让你在享受美味的同时，也能保持健康。

一、材料准备

1. 低筋面粉：100克

2. 玉米淀粉：20克

3. 椰子油：30克

4. 核桃碎：适量

5. 盐：一小撮

6. 香草精：适量

二、制作步骤

1. 预热烤箱至180°C。

2. 在一个大碗中，将低筋面粉、玉米淀粉、核桃碎、盐混合均匀。

3. 在另一个小碗中，将椰子油和香草精混合，搅拌均匀。

4. 将椰子油和香草精的混合液倒入面粉混合物中，用手搅拌成面团。如果面团太干，可以适当加入一点水。

5. 将面团放在烤盘上，用手压成薄饼。

6. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤制约10-12分钟，直到饼干边缘微微上色。

7. 取出饼干，让其稍微冷却后即可食用。

三、小贴士

1. 椰子油可以用其他健康的油类代替，如橄榄油或葡萄籽油。

2. 核桃碎可以换成其他坚果碎，如杏仁碎或南瓜子碎。

3. 如果想要增加口感，可以在面团中加入一些切碎的果干，如葡萄干或蔓越莓干。

4. 烤制时间根据饼干的厚度和烤箱的实际情况而定，注意观察饼干的颜色变化，以免烤焦。