牛肉火锅:目前一般称为筋头巴脑牛肉火锅，牛肉火锅一般都是2-4人形式的。下面小编给大家整理的牛肉火锅的好吃做法推荐，希望大家喜欢! 牛肉火锅的好吃做法 牛肉火锅的材料 A.牛腩600公克，白萝卜300公克，姜末20公克，蒜末10公克，B.八角3粒，花椒5公克，桂皮20公克，草果3颗，甜面酱2茶匙，辣椒酱1茶匙，酒20㏄，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙，水3000㏄ 牛肉火锅的做法 1.整块牛腩与材料B一起放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮40分钟，取出切块备用。 2.白萝卜切块汆烫备用。 3.炒锅中入油烧热，放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛腩块，转小火炒3分钟，再加入其余调味料，以小火煮1小时，最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。 牛肉火锅的做法 牛肉火锅的材料 材料A：1斤，洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条，材料B：1盘，青葱段少许，调味料：1包，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，沾料：1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙 牛肉火锅的做法 1牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 2高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。 3再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。 牛肉火锅的做法推荐 牛肉火锅的材料 牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒酿50公克，冰糖100公克，牛肉高汤4000㏄，盐1茶匙 做法 1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。 牛肉火锅的好吃做法推荐相关文章： ★ 牛肉火锅的好吃做法 牛肉火锅的家常做法 ★ 牛肉火锅的做法及配料 ★ 熟牛肉火锅家常做法 DIY牛肉火锅 ★ 牛肉火锅家常做法配菜 ★ 白萝卜炖牛肉的火锅做法推荐 ★ 清汤牛肉火锅家常做法 ★ 简单版牛肉火锅的家常做法 ★ 牛肉火锅简单做法 ★ 牛肉火锅的做法和配料 ★ 日式牛肉火锅的各种做法大全