家常菜，温馨的味道
在我们的日常生活中，家常菜是我们最熟悉，也是最温暖的味道。它们可能没有高级餐厅的华丽装饰和复杂菜单，但它们却拥有一种独特的魅力，那就是家的味道。下面，我将分享几道简单又美味的家常菜做法。
1. 番茄炒蛋
这道菜是一道经典的家常菜，它的颜色鲜亮，味道鲜美，而且做法简单。将番茄切成小块，打两个鸡蛋搅拌均匀。然后，热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，捞出备用。接着，再倒入一些油，将番茄块放入锅中翻炒至软烂，最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。
2. 青椒肉丝
青椒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜。将猪肉切成细丝，加入盐、胡椒粉和少许淀粉拌匀腌制10分钟。然后，将青椒去籽切丝备用。热锅凉油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变色，捞出备用。接着，再倒入一些油，将青椒丝放入锅中翻炒至断生，最后将炒好的肉丝倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉西兰花
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，它口感清甜，做法简单。将西兰花切成小朵，清洗干净备用。然后，热锅凉油，将蒜末放入锅中翻炒出香味，再将西兰花倒入锅中翻炒至断生。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
4. 红烧茄子
红烧茄子是一道经典的家常菜，它的味道浓郁，下饭好搭档。将茄子切成块状备用。然后热锅凉油