金鼎厨艺

自制山楂酱的做法

  • 1
    新鲜山楂洗净
  • 2
    将山楂纵向用刀一分二,去掉中间的核和凹进去的底部
  • 3
    去掉核的山楂放入准备好的水
  • 4
    用的是黄色冰糖
  • 5
    一边加热一边将冰糖融化,大概煮20分钟
  • 6
    等到温度降下来,放入搅拌机中彻底粉碎,然后再倒入锅中继续加热,边煮边调,以防粘底,直至将多余水分煮干,大约20分钟
  • 7
    等放凉以后灌入瓶中,放入冰箱保存,因为不放任何添加剂,应尽早食用。
  • 8
    有了果酱还得配点面包,于是又动手做面包
  • 9
    看看我的果酱面包