海鲜调料的制作方法

海鲜调料，是一种能够提升海鲜口感和鲜味的调味品。制作海鲜调料，需要选用新鲜的海鲜，以及一些具有海鲜风味的调味料。下面，我们将介绍几种常见的海鲜调料制作方法。

一、柠檬酱油

准备材料：鲜柠檬、海鲜酱油、香菜

制作方法：

1. 将鲜柠檬洗净后榨汁，过滤掉果肉和籽。

2. 将柠檬汁和海鲜酱油以1:1的比例混合在一起。

3. 加入切碎的香菜，搅拌均匀即可。

二、蒜蓉辣椒酱

准备材料：大蒜、青红辣椒、海鲜酱、食用油

制作方法：

1. 将大蒜和青红辣椒分别剁成蓉状。

2. 在锅中加热适量食用油，放入蒜蓉和辣椒蓉炒香。

3. 加入海鲜酱和适量清水，煮至浓稠即可。

三、泰式酸辣酱

准备材料：泰式酸辣酱、柠檬汁、海鲜酱、香菜

制作方法：

1. 将泰式酸辣酱、柠檬汁和海鲜酱以1:1:1的比例混合在一起。

2. 加入切碎的香菜，搅拌均匀即可。

四、芥末酱

准备材料：黄芥末、清水、白糖、白醋、海鲜酱

制作方法：

1. 将黄芥末和白糖以1:1的比例混合在一起。

2. 加入适量清水和白醋，搅拌均匀至糖完全融化。

3. 加入适量海鲜酱，搅拌均匀即可。

五、芝士蒜蓉酱

准备材料：蒜蓉、芝士碎、黄油、盐、黑胡椒粉

制作方法：

1. 将蒜蓉和芝士碎混合在一起。

2. 加入适量黄油和盐，搅拌均匀至融化。